시골에서 초등학교 다니던 시절 누군가 가져온 칡뿌리를
질근 질근 씹어서 단물을 빨아 먹었던 기억이 지금도 생생합니다.
칡은 콩과에 딸린 여러해살이 덩굴나무입니다.
우리나라 어디에서나 산에 가면 쉽게 볼 수있는데요.
칡뿌리의 주성분은 전분 10~14%, 당분 4~5% 정도이며
섬유질, 단백질, 철 분, 인, 비타민 등이 골고루 함유돼 있습니다.
요즘은 칡차, 칡냉면, 칡국수, 칡떡 등 칡을 이용한 식품들이 많이
개발되고 있는데 오늘은 칡이 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보도록 하겠습니다
1. 칡의 효능
1) 고혈압이나 협심증, 혈액순환, 갱년기 증상에 좋습니다.
고혈압이나 협심증에 좋으며 칡에는 식물성 에스트로겐이 풍부하게 함유되어
안면홍조나 열이 오를경우 열을 내려주고 불면증이나 우울증 치료에 좋습니다.
2) 간을 건강하게 하여 황달에 좋은 효과를 볼 수있습니다.
칡에 풍부하게 함유되어 있는 카네킨 성분이 간의 기능을 강화시키켜 줍니다.
3) 골다공증 예방에 효과가 있습니다.
칡에는 다이제인이라는 성분이 함유되어 있어 골다공증을 예방하는데 효과가 있습니다
4) 숙취해소에 뛰어난 효능이 있습니다.
칡에는 카네킨이라는 성분이 함유되어 있어 숙취를 유발하는 물질인
아세트알데히드를 분해하여 숙취를 해소해주는 효능을 가지고 있습니다.
5) 피부미용에도 좋습니다.
칡은 단백질, 철 분, 인, 비타민C 가 함유된 알칼리성 식품으로
여드름이나 피부 염 증 치료에 효험이 있습니다.
6) 중금속 해독에 효능이 있습니다.
칡에는 폴리페놀 성분이 함유되어 체내의 유해한 금속물질과 결합하여
소변이나 대변을 통해 중금속을 배출시켜주는 효능이 있습니다.
7) 감기,두통, 가슴 답답증, 갈증, 당뇨, 설사, 이질 등에도 좋은 효과가 있습니다.
8) 구토 구역질에도 좋습니다.
칡 뿌리를 즙을 내어 하룰에 한 잔씩 마시면 좋아집니다.
이상 간단하게나마 칡에 대해서 알아보았습니다.
건강은 국력입니다. 국민 모두가 건강 잘 지켜 행복하게 삽시다....
◈ 칡은 성질이 차가우므로 몸이 찬 사람은 오래 복용하면 좋지 않습니다. 그러나 열이 많은 사람에게는 보약입니다.