티스토리 뷰
석류는 관상용이나 약용으로 쓰이는데 다 자라면 키가 5∼7m이고 꽃은 붉은 색으로 5∼6월에 핍니다.
열매는 둥글고 지름이 6∼8cm
정도이며 9∼10월에 노란 색 또는 붉은 색의 열매를 맺는데, 석류에는 1㎏당 17mg의 천연 식물성 에스트로겐이 함유돼 있습니다. 이
식물성 에스트로겐은 인체의 여성호르몬과 구조가 매우 흡사하다고 합니다.여성의 생리기능에 도움을
주는 에스트로겐은 콜라겐의 합성을 촉진해
피부 노화를 지연시켜 줍니다. 따라서 석류를 먹으면 젊은 여성들의 피부미용에
도움을 주는 것으로 특히 여성호르몬이 감소하는 40~50대에는 폐경기 증상은 물론, 심혈관 질환, 골다공증
예방에 효능이 있다고 합니다.
석류의 성분은 천연 식물성 에스트로겐뿐만 아니라 인체에 흡수되기 쉬운 수용성 단당류인 포도당과 과당 등이 전체 40.5%를
차지하고 있으며 피로회복에 도움을 주는 구연산도 많이 함유하고 있습니다.석류는
버릴 것이 없습니다. 과육은 물론 껍질과 씨도 먹을 수 있고요. 특히 껍질과 씨에 들어있는 '타닌'과 '펙틴질' 성분은 에너지 대사를
도와 피로를 빠르게 회복 시켜주고 동맥경화를 예방해주며 두피의 혈액순환을 도와
탈모 예방에도 도움이 된다고 합니다. 따라서 석류는 껍질과
씨까지 통째로 즙을 짜서 먹어야 유용성분을 제대로 섭취할 수 있습니다.
■ 석류의 효능
1.
피부미용에 좋습니다.
천연 식물성 에스트로겐과 비타민이 풍부한 석류는 피부노화를 예방해주고
기미, 주근깨, 주름 등이 생기는 것을 막아주며 피부 트러블을 방지해
주는 효능이
있어 지속적으로 석류를 섭취하면 탄력있고 깨끗한 피부를 유지하는데
효과가 있습니다.
2.
시력개선에 효과가 좋습니다.
석류에는 비타민A가
풍부하게 함유되어 있어 눈을 맑게 해주고 야맹증 개선효과가 뛰어난데요. 컴퓨터를
많이 하는 직장인이나 수험생들 하루에 석류가 한잔씩만 들어도 눈 건강에 도움이
된답니다.
3. 탈모예방에 좋습니다.
석류는 껍질과 씨에 들어있는 '타닌'과 '펙틴질' 성분은 에너지 대사를 도와 피로를 빠르게 회복 시켜주고 동맥경화를 예방해주며 두피의 혈액순환을 도와 탈모 예방에 도움이 된다고 합니다.
4. 면역력을 강화해 줍니다.
칼슘, 미네랄, 각종 무기질을 풍부하게 함유하고 있는 석류를 매일 복용하면 피를 맑게 해주어 혈액순환을 잘되게 함으로 면역력을 향상 시켜줍니다.
5. 갱년기 장애 및 감기 예방
석류의 씨앗에는 천연 식물성 에스트로겐 호르몬 성분이 함유되어 있어 갱년기 장애를 예방해주는 효과가 뛰어납니다.또한 석류에는 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 감기예방에도 좋습니다.
6.
숙취해소에 좋습니다.
회식이다
접대다 술을 마시다 보면 과음을 하게 되면 사람에 따라 다양한 숙취 현상이 나타납니다.
석류즙을 마시면 숙취해소에 뛰어난 효능이 있으며
변비치료에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
■ 석류 복용방법
석류를 깨끗하게 씻어 2~3조각으로 만든 다음 유리병에 석류와 설탕을 1:1 비율로 넣습니다. 그리고 뚜껑을 닫아 밀봉한 후 햇볕이 들지 않는 상온에서 3~5개월 가량 숙성시킨 다음 엑기스를 물에 타서 마시면 됩니다.
2. 석류주 담그는 방법 :
잘 씻은 석류를 껍질째 반으로 자릅니다.
석류 1.2kg, 소주1.8 리터, 설탕 80g 을 유리병에 부어 밀봉한 다음 2~3개월 숙성시킨 후에 마십니다.
3. 석류를 통채로 갈아서 만든 석류 드레싱으로 샐러드를 만들어 먹습니다.
4. 고기를 잴 때 석류즙을 넣으면 고기가 연해지며 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.
이상으로 석류의 성분과 효능 복용방법등에 대해서 알아 보았습니다.
건강은 건강할
때 잘 지켜야 됩니다. 모두 모두 건강하세요..
|
|