오늘이 가장 좋은날

2020년이 시작되자마자 코로나19가 창궐하여 지구촌이 재난을 당하고 있습니다. 눈에 보이지 않는 아주 작은 미생물로 인해 오늘도 귀중한 생명이 죽어가고 있습니다. 코로나19 예방수칙 잘 지키고 건강 관리에 만전을 기해야 되겠습니다. 보리새싹은 각종 메스컴에 소개되면서 건강에 많은 신경을 쓰는 사람들에게 큰 관심을 받고 있는데요. 보리새싹은 보리의 어린순으로 덜 자란 어린 잎을 말합니다. 보리 새싹은 파종 후 6~8일 정도 지나 새싹 길이가 10~15cm 되었을 때 최대채의 영양성분(사포나린)을 함유하고 있어 최적의 수확 시기라고 합니다. 보리새싹에는 철분은 시금치의 24배, 뼈에 좋은 칼슘은 우유의 4.5배, 필수 아미노산은 밀싹의 2배나 될 정도로 풍부한 영양성분을 함유하고 있어 몸에 좋은 새롭게 떠..