고령화 시대! 가장 큰 관심사는 "건광관리를 어떻게 해서
아프지 않고 살 수 있을까" 하는 것입니다. 인명은 재어천이라고 했죠. 그저 한 이틀 아프다가 본향으로 간다면 최고의 복이 될텐데^^ 이런 죽음복을 아무나 누릴 수
있는 것은 아닌가 봅니다. 십여년을 걷지도 못하면서 침대생활을 하다가 결국은 운명하시는 분들도 적지않으니까요.
우리나라는
심혈관질환으로 인한 사망자가 꾸준히 증가하고 있다고 합니다. 원인은 여러가지가 있겠지만 콜레스테롤 외에도 부정맥이나 협심증, 심장발작, 고혈압, 당뇨병과도 연관이 있는 마그네슘 결핍이 원인이 되기도 한답니다. 마그네슘은
대사조절을 돕고 동맥을 이완시켜 혈압을 떨어뜨리는 역할을 하는데, 마그네슘을 많이 섭취할 경우 심장병으로 인한 돌연사 위험을 낮출 수있다고 합니다. 그런데 이렇게 중요한 마그네슘이 가공 과정에서 손실이 크기 때문에 녹색 엽채류나 도정하지 않은 곡류 그리고 콩종류나
견과류 등을 섭취하는 것이 부족한 마그네슘을 보충하는 지름길이랍니다.
마그네슘은 엽록소를 구성하는 원소로 식물성 식품에 많이 들어있고 뼈나 치아에 60%가 존재합니다. 마그네슘은 칼슘이나 포타슘, 나트륨 등과 함께 신경전달이나 근육의 수축이완을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 특히 마그네슘은 신경을 안정시키고 근육을 이완시키는 역할을 하는 반면에 칼슘은 신경을 흥분시키고 근육을 수축시키는 역할을 합니다. 성인 25세 이상 1일 마그네슘 섭취량은 280mg~350mg정도 라고 합니다.
■마그네슘이
결핍증
마그네슘이 부족하면 스트레스를 받고 짜증이 나며, 눈 주변 근육이 심하게 떨려 눈을 제대로 뜰 수 없을 정도의 경련이 일어납니다. 이렇한
눈떨림은 피로가 누적되어 회복이 않되거나 카페인을 많이 섭취해서 발생 하기도 합니다. 마그네슘이 부족하면 다리에 쥐가나고, 가슴이 두근거리거나 불면증이 생기고, 골밀도 저하로 근육통이 생기거나 골절의
위험성이 높아지게 된답니다.
■마그네슘을 많이 포함하고 있는 음식
◆청어
청어에는 마그네슘이 100g당 230mg이 들어 있어있습니다. 요즘은 이런 이유로 생선을 기피하는 현상이 있는데 암튼 마그네슘이 많이 들어 있는 청어,
마그네슘을 보충해야 한다면 많이 드시길 적극 추천합니다.
◆다시마
다시마는 100g당
무려 760mg의 마그네슘을 함유하고 있어서 거의 최고 수준인데요. 마그네슘은
피부미용은 물론이고 변비에도 좋은 효과를 주기 때문에 요리할 때 다시마를 활용한 음식을 만들어 드신다면 마그네슘 부족 현상은 일어나지 않을 것입니다.
◆우유
우유는 어려서부터 많이 먹는 음식인데요. 우유는 100cc당 100mg의 마그네슘이 들어 있습니다. 우유는 흡수량이 낮긴 하지만 칼슘과 마그네슘이 함께 들어 있어 뼈 건강에 중요한 인 생성에 아주 좋은 음식이랍니다.
◆새우
새우는 100g당 50mg의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 요즘은 마트에 가면 생새우를 비롯 마른 새우도 많이 있던데요. 마른 새우는 새우조림을 하거나, 국에 넣어 먹으면 향도 좋더라고요.
◆콩
콩에는 100g당 마그네슘 215mg이 들어있습니다. 콩은 식물성 단백질을 많이 포함하고 있을 뿐만 아니라 무기질, 지질 등의 성분이 들어 있어 신체의 노화를 막아주고, 성인병을 예방해주며, 암을 예방하는데 좋은 역할을 합니다. 특히 검은 콩은 혈액순환 개선 및 노화방지가 효과가 탁월하다고 합니다.
◆바나나
바나나는 100당 32mg의 마그네슘이 들어 있습니다. 바나나를
하루에 한 개 씩만 먹어도 마그네슘 보충에 큰 도움이 되겠습니다. 특히 바나나에는 식이섬유가 풍부해
변비에도 좋은 과일입니다.
◆견과류
견과류에는
마그네슘이 많이 들어 있는데요. 간식으로 자주먹는 아몬드에는 100그램
당 242mg의 마그네슘이 들어 있고, 해바라기 씨에는 315mg의 마그네슘이 들어 있습니다. 견과류는 이 밖에도 비타민, 철분, 오메가3 등 여러가지 성분이 들어 있어 건강을 지키면서 몸의 밸런스를 맞추는데 아주 좋답니다. 공부하는
학생들 두뇌발달에도 좋다고 합니다. 한국영양학회의 발표에 의하면 성닌 20세 이상 하루 마그네슘 권장 섭취량은 280-350mg이라고 합니다. 이상으로 마그네슘 결핍증과 마그내슘을 많이 포함하고 있는 음식을 소개해 드렸습니다.