오디의 소염작용 (1) 썸네일형 리스트형 항암작용이 우수한 오디의 효능 - 뽕나무 열매 오디의 효능 알아보기 초등학교 시절 오디는 최고의 간식 거리였습니다. 학교에서 돌아오자마자 뽕나무에 올라가 새까맣게 잘 익은 오디를 따서 주머니에 넣기도 하고 입술이 새파랗도록 실컷 따먹었던 시절이었습니다. 그런데 맛있고 잘 익은 오디를 어떻게 알았는지 벌레들이 와서 먼저 먹었습니다. 벌레들이 먹다 남은 오디는 영락없이 달고 맛이 있었으니까요. 최근에 오디에 관한 연구가 활발하게 진행되면서 그동안 잘 알려지지 않았던 오디의 성분이 밝혀졌습니다. 오디에는 안토시아닌(C3G) 색소가 많아 항산화 작용이 뛰어나고, 영양성분도 전반적으로 일반 과실에 비해 높아 칼슘 비타민C가 듬뿍 들어있다고 합니다. 오디에는 외부 스트레스에 대해 자신을 방어하기 위하여 만들어 내는 항독성 물질인 레스베라트롤(Resveratrol)이 다량 함유되어 .. 이전 1 다음
