토마토 (3) 썸네일형 리스트형 토마토의 영양과 효능 비타민C 리코핀 토마토의 영양과 효능 비타민C 리코핀 토마토는 남녀노소 모두에게 인기있는 채소입니다. 그대로 먹거나 가열 조리해도 맛있게 먹을 수 있는 토마토는 비타민이나 미네랄, 식이 섬유, 항산화 작용이 있는 리코펜이나 β-카로틴 등이 풍부하게 포함되어 있어 중성 지방이나 콜레스테롤을 낮추는 효과를 기대할 수 있습니다. 토마토의 영양 성분 ● 리코핀 리코핀은 토마토의 적색 성분으로 강력한 항산화 작용이 있어 피부 기미와 주름 등을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 리코핀은 열에 강하기 때문에 가공해도 효능 저하가 거의 없고 기름과 함께 조리하면 몸에 흡수되기 쉬워지는 것도 특징입니다. ● 비타민 C 토마토는 항산화 작용을 통해 각종 질병을 예방하고 면역력을 증진시키는 비타민C가 풍부합니다. 비타민 C는 체내에서 만들.. 항암작용이 우수한 토마토의 효능 토마토는 가지목 가지과의 식물이며 그 열매도 토마토라 부릅니다. 토마토는 원산지가 라틴아메리카이며 한해살이 풀로써 다 자라면 키는 보통 1~3m에 달하며 노란꽃이 핍니다. 요즘은 농가에서 주로 방울 토마토를 많이 재배하고 있는데요. 빨간색의 토마토 보기도 좋고 먹기도 좋더라고요.. 토마토는 쥬스, 케찹 등 여러가지로 가공해서 섭취하고 있는데요.... 요리방법도 많아서 개발한 요리종류가 수십가지가 넘는 걸로 알고 있습니다. 오늘은 토마토의 효능에 대해서 알아보겠습니다. ◈ 토마토의 효능 1. 암예방에 효과가 좋습니다. 토마토는 비타민A와 비타민C를 많이 포함하고 있으며 항암작용으로 인정받은 라이코펜 성분을 함유하고 있어서 암을 예방해주는 효과가 뛰어납니다. 그 외에도 항암물질인 P쿠마릭산, 클로로겐산 등이.. 위에 좋은 식품 어떤 것들이 있나요 - 위염에 좋은 음식 안녕하세요? 잦은 술자리와 다이어트로 인해 위가 혹사당해 고통을 격는 분들이 많죠. 요즘은 아침을 거르고 출근하는 분들이 있는데 제때 끼니를 먹지 못하는 식습관도 위염이나 위궤양의 원인이 된답니다. 위가 약해저서 조금만 먹으면 위가 더부룩하고 소화도 잘 안되고 가끔 가스가 차기도 하며 끌끌하고 위가 쓰릴 때 병원에 가면 위염이라며 처방을 해주죠. 처방해준 약을 먹어 봐도 별효과도 없고 시판중인 약을 먹어도 신통치 않을 땐 약 대신 위에 좋은 식품으로 위를 다스리는 것이 좋겠죠. 오늘은 위벽을 보호하고 소화를 도와 위를 튼튼하게 만들어 주는 음식 ^^ 위염에 좋은 식품을 소개해 드리겠습니다. 1. 브로콜리 위에 좋은 식품하면 우선 브로콜리를 말하는데 브로콜리에는 설포라페인이라는 식물성 화학물질과 항산화 물.. 이전 1 다음
